Pastel de nata
Pastel de nata (pastel de Belém), v plurálu pastéis de nata jsou portugalské koláčky ( dortíčky ) plněné žloutkovým krémem. Připravují se z košíčků z listového těsta které se naplní směsí připravené z mléka či smetany, vaječných žloutků, mouky, cukru, vanilkového extraktu a skořice. Tato směs se krátce povaří dokud nezhoustne a nalije se do připravených košíčků z listové těsta, které se upečou. Pastéis de nata pocházejí z Portugalska , kde byly poprvé připravovány v 19.
2113
pastel de nata
25
Pastel de nata (pastel de Belém), v plurálu pastéis de nata jsou portugalské koláčky ( dortíčky ) plněné žloutkovým krémem. Připravují se z košíčků z listového těsta které se naplní směsí připravené z mléka či smetany, vaječných žloutků, mouky, cukru, vanilkového extraktu a skořice. Tato směs se krátce povaří dokud nezhoustne a nalije se do připravených košíčků z listové těsta, které se upečou. Pastéis de nata pocházejí z Portugalska , kde byly poprvé připravovány v 19. století v Lisabonské čtvrti Santa Maria de Belém. Oblíbené jsou také v bývalých portugalských koloniích, jako je Macao nebo Brazílie, či v portugalských komunitách, které ve větší míře existují například v Kanadě, USA nebo Austrálii.
742001
16079838