Vanilin
Vanilin čili 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyd je bílá krystalická látka se silnou květinovou vůní a sladkou chutí. Chemicky se řadí mezi fenoly, ethery a aldehydy.
3092
Vanilin
vanilin
4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyd
Vanilin
39
1056.0
354.65
Vanilin čili 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyd je bílá krystalická látka se silnou květinovou vůní a sladkou chutí. Chemicky se řadí mezi fenoly, ethery a aldehydy.
1.056
152.48
Vanilin
Vanillin2.svg
7.396
Strukturní vzorec
1.1
C8H8O3
4
81.5
285.0
150
121
65220
1056.0
354.65
558.15
558.15
121-33-5
152
100
1
16207887
C8H8O3