František Vydra (20. dubna 1869, Vráž – 29. září 1921, Praha) byl továrník a výzkumník.Pocházel z rolnické rodiny, vystudoval Pražkou školu pivovarskou. V roce 1893 převzal pivovar v Dobrovízi u Prahy. Pivovar uzavřel a změnil na továrnu na výrobu cikorky. Později přestěhoval továrnu do Prahy, do Libně na Rokosce, po bývalém cukrovaru.Vydrova továrna poživatin zaměstnávala v letech 1909–1912 250–300 dělníků.
| Property | Value |
|---|
| prop-cs:jméno
| |
| prop-cs:místoNarození
| |
| prop-cs:místoÚmrtí
| |
| prop-cs:obrázek
| |
| prop-cs:popisek
| |
| prop-cs:velikostObrázku
| |
| prop-cs:wikiPageUsesTemplate
| |
| dbpedia-owl:abstract
|
- František Vydra (20. dubna 1869, Vráž – 29. září 1921, Praha) byl továrník a výzkumník.Pocházel z rolnické rodiny, vystudoval Pražkou školu pivovarskou. V roce 1893 převzal pivovar v Dobrovízi u Prahy. Pivovar uzavřel a změnil na továrnu na výrobu cikorky. Později přestěhoval továrnu do Prahy, do Libně na Rokosce, po bývalém cukrovaru.Vydrova továrna poživatin zaměstnávala v letech 1909–1912 250–300 dělníků. Provoz výrazně omezila první světová válka z důvodu nedostatku surovin.Zpočátku vyráběl žitnou kávu, později rozšířil výrobu i na další potraviny.Za války a po ní prováděl pokusy s karamelizací sladu k výrobě tmavých piv. Snažil se odstranit hořké a trpké látky. Výsledkem jeho úsilí byl sladový preparát Maltorin. Preparát prošel testování v laboratořích i v praxi v pivovarech. Preparát byl patentován až po smrti Františka Vydry.
|
| dbpedia-owl:birthPlace
| |
| dbpedia-owl:deathPlace
| |
| dbpedia-owl:imageSize
| |
| dbpedia-owl:thumbnail
| |
| dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
| |
| dbpedia-owl:wikiPageID
| |
| dbpedia-owl:wikiPageLength
| |
| dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
| |
| dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
| |
| dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
| |
| dbpedia-owl:wikiPageWikiLinkText
| |
| dcterms:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- František Vydra (20. dubna 1869, Vráž – 29. září 1921, Praha) byl továrník a výzkumník.Pocházel z rolnické rodiny, vystudoval Pražkou školu pivovarskou. V roce 1893 převzal pivovar v Dobrovízi u Prahy. Pivovar uzavřel a změnil na továrnu na výrobu cikorky. Později přestěhoval továrnu do Prahy, do Libně na Rokosce, po bývalém cukrovaru.Vydrova továrna poživatin zaměstnávala v letech 1909–1912 250–300 dělníků.
|
| rdfs:label
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
.jpg?width=300){kind=link}
.jpg){kind=link}