Josef Caňkář (5. listopadu 1889 Hradištko – 2. března 1975 Poděbrady) byl český a československý politik, meziválečný i poválečný starosta Poděbrad a poválečný poslanec Prozatímního Národního shromáždění a Ústavodárného Národního shromáždění za Československou stranu národně socialistickou.