Kapustňák jihoamerický je velký vodní savec z řádu sirén. Žije v povodí Amazonky, jako jediný druh sirén je vázán výhradně na sladkovodní prostředí. Zdržuje se v mělkých pobřežních vodách a živí se pouze rostlinnou stravou, jejíž základ tvoří tokozelka vodní hyacint; denně zkonzumuje až osm procent své váhy.
