Kazanlak (přesnou transkripcí Kazanlăk, bulharsky Казанлък) je město v Bulharsku, v Růžovém údolí (bulh. Розова долина) severně od Staré Zagory mezi pohořími Stara planina a Sredna gora. Má 71 137 obyvatel (stav 2006) a je střediskem výroby obráběcích strojů, textilu a hudebních nástrojů a je také městem růží a výrobků z růžového oleje.