Knížectví Bidache (francouzsky La principauté souveraine de Bidache) bylo historickým suverénním ministátem, rozkládajícím se na jihozápadě předrevoluční Francie v podhůří Pyrenejí v letech 1570–1793. Po celou historii své existence bylo ovládáno knížaty z rodu hrabat a vévodů de Gramont. Jeho vládci byli původně vazalové Navarrského království, ovšem tribut platili naposledy r. 1434, ještě před sjednocením Navarry s Francií. Suverenita, vyhlášená jednostranně r.