Kyselina mandlová (též kyselina fenylglykolová; systematický název je kyselina 2-hydroxy-2-fenyloctová, sumární vzorec C8H8O3) je aromatická alfa-hydroxykyselina. Jedná se o bílou krystalickou pevnou látku rozpustnou ve vodě a většině běžných organických rozpouštědel.