Létající talíř je obvyklé pojmenování UFO diskovitého nebo talířovitého tvaru (dva talíře přiklopené na sobě). Zároveň je to nejčastěji pozorovaný a nejznámější druh UFO. Létající talíře jsou svědky popisované jako stříbrné nebo kovové na povrchu, s blikajícími světly po obvodu a vykazující vysokou manévrovatelnost.