Pepř sečuánský je název pro druh koření. Jedná se o jednosemenné tobolky druhu Zanthoxylum piperitum z čeledi routovité (Rutaceae).Je to jedno z nejstarších čínských koření. Má několik různých názvů, např. fagara. Nejde o pepř, ale o sušené tobolky keře s názvem žlutodřev peprný, tedy sečuánský pepř - obsahuje silici palčivé chuti. Je to značně aromatické koření. Sečuánský pepř je ostrý úplně jiným způsobem než chilli nebo klasický pepř.
| Property | Value |
|---|---|
| prop-cs:wikiPageUsesTemplate | |
| dbpedia-owl:abstract |
|
| dbpedia-owl:thumbnail | |
| dbpedia-owl:wikiPageExternalLink | |
| dbpedia-owl:wikiPageID |
|
| dbpedia-owl:wikiPageLength |
|
| dbpedia-owl:wikiPageOutDegree |
|
| dbpedia-owl:wikiPageRevisionID |
|
| dbpedia-owl:wikiPageWikiLink |
|
| dbpedia-owl:wikiPageWikiLinkText |
|
| dcterms:subject | |
| rdfs:comment |
|
| rdfs:label |
|
| prov:wasDerivedFrom | |
| foaf:depiction | |
| foaf:isPrimaryTopicOf | |
| is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of | |
| is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of | |
| is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of | |
| is foaf:primaryTopic of |
