Výrobní salám je druh českého měkkého salámu, který jednotliví výrobci vyrábějí podle svých vlastních receptur. Většinou se jedná o méně kvalitní výrobek, jehož složení odpovídá i cena. Výrobní salámy od některých výrobců neobsahují žádné kvalitní maso a skládají se ze strojně odděleného drůbežího masa, vepřových kůží a sádla, pitné vody, sóji, škrobu, zahušťovadel, barviv, zvýrazňovačů chuti a jiných přídatných látek.
| Property | Value |
|---|
| prop-cs:wikiPageUsesTemplate
| |
| dbpedia-owl:abstract
|
- Výrobní salám je druh českého měkkého salámu, který jednotliví výrobci vyrábějí podle svých vlastních receptur. Většinou se jedná o méně kvalitní výrobek, jehož složení odpovídá i cena. Výrobní salámy od některých výrobců neobsahují žádné kvalitní maso a skládají se ze strojně odděleného drůbežího masa, vepřových kůží a sádla, pitné vody, sóji, škrobu, zahušťovadel, barviv, zvýrazňovačů chuti a jiných přídatných látek. Jiné výrobky sice obsahují hovězí i vepřové maso, ovšem na prvním místě ve složení je pitná voda. Během výroby se všechny suroviny promíchají a uvaří.Výrobní salám je používán jako jedna ze složek různých salátů (vlašský, pařížský apod.). Je také používán jako imitace jiných výrobků, např. šunky v průmyslově vyráběné tzv. šunkové pizze.
|
| dbpedia-owl:wikiPageID
| |
| dbpedia-owl:wikiPageLength
| |
| dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
| |
| dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
| |
| dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
| |
| dbpedia-owl:wikiPageWikiLinkText
|
- Výrobní salám
- výrobní salám
|
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Výrobní salám je druh českého měkkého salámu, který jednotliví výrobci vyrábějí podle svých vlastních receptur. Většinou se jedná o méně kvalitní výrobek, jehož složení odpovídá i cena. Výrobní salámy od některých výrobců neobsahují žádné kvalitní maso a skládají se ze strojně odděleného drůbežího masa, vepřových kůží a sádla, pitné vody, sóji, škrobu, zahušťovadel, barviv, zvýrazňovačů chuti a jiných přídatných látek.
|
| rdfs:label
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
