Deoxynivalenol, DON, též vomitoxin, je jedovatá látka vytvářená plísněmi, které napadají zrno pšenice, ječmene, ovsa, žita, kukuřice i dalších obilnin. Při zpracování zaplísněných zrn deoxynivalenol kontaminuje potraviny a krmiva. U lidí se akutní otrava projevuje nevolností, zvracením, průjmem, bolestí břicha a hlavy, závratěmi a horečkou. Ze zvířat je k účinkům vomitoxinu zvláště citlivé prase, u kterého kromě zvracení a průjmu může způsobit i krváceniny na sliznicích nebo náhlý úhyn.

PropertyValue
prop-cs:molárníHmotnost
  • 296.300000 (xsd:double)
prop-cs:název
  • Deoxynivalenol
prop-cs:obrázek
  • Deoxynivalenol stereo.svg
prop-cs:ostatníNázvy
  • vomitoxin
prop-cs:pka
  • 11.912000 (xsd:double)
prop-cs:popisek
  • Vzorec
prop-cs:pubchem
  • 40024 (xsd:integer)
prop-cs:sumárníVzorec
  • C15H20O6
prop-cs:systematickýNázev
  • trichotec-9-en-8-on, 12,13-epoxy-3,7,15-trihydroxy-
prop-cs:teplotaTání
  • 147 (xsd:integer)
prop-cs:triviálníNázev
  • 4 (xsd:integer)
prop-cs:velikostObrázku
  • 270 (xsd:integer)
prop-cs:vzhled
  • bílý krystalický prášek
prop-cs:wikiPageUsesTemplate
prop-cs:čísloCas
  • 51481 (xsd:integer)
dbpedia-owl:abstract
  • Deoxynivalenol, DON, též vomitoxin, je jedovatá látka vytvářená plísněmi, které napadají zrno pšenice, ječmene, ovsa, žita, kukuřice i dalších obilnin. Při zpracování zaplísněných zrn deoxynivalenol kontaminuje potraviny a krmiva. U lidí se akutní otrava projevuje nevolností, zvracením, průjmem, bolestí břicha a hlavy, závratěmi a horečkou. Ze zvířat je k účinkům vomitoxinu zvláště citlivé prase, u kterého kromě zvracení a průjmu může způsobit i krváceniny na sliznicích nebo náhlý úhyn. I při nízkých dávkách však látka způsobuje snížení příjmu krmiva. U krav způsobuje snížení dojivosti, u drůbeže snižuje hmotnost vajec. Protože plísně netvoří jen jediný typ mykotoxinů, může přítomnost deoxynivalenolu posloužit i jako ukazatel přítomnosti dalších druhů.Maximální přípustné množství deoxynivalenolu v potravinách je stanoveno v Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006, limity pro krmiva pak v Doporučení Komise ze dne 17. srpna 2006.
dbpedia-owl:casNumber
  • 51481-10-8
dbpedia-owl:chemicalFormula
  • C15H20O6
dbpedia-owl:formula
  • 4-Deoxynivalenol
dbpedia-owl:molecularWeight
  • 296 (xsd:integer)
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 803503 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 4294 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 31 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 15423218 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpedia-owl:wikiPageWikiLinkText
  • Deoxynivalenol
  • deoxynivalenol
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Deoxynivalenol, DON, též vomitoxin, je jedovatá látka vytvářená plísněmi, které napadají zrno pšenice, ječmene, ovsa, žita, kukuřice i dalších obilnin. Při zpracování zaplísněných zrn deoxynivalenol kontaminuje potraviny a krmiva. U lidí se akutní otrava projevuje nevolností, zvracením, průjmem, bolestí břicha a hlavy, závratěmi a horečkou. Ze zvířat je k účinkům vomitoxinu zvláště citlivé prase, u kterého kromě zvracení a průjmu může způsobit i krváceniny na sliznicích nebo náhlý úhyn.
rdfs:label
  • Deoxynivalenol
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Deoxynivalenol
  • trichotec-9-en-8-on, 12,13-epoxy-3,7,15-trihydroxy-(3α, 7α)
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of