Gefilte fiš či gefilte fish (v jidiš: געפֿילטע פֿיש‎‎, doslova „nadívaná ryba“) je tradiční židovský pokrm tvořený vařenou směsí sekaného či mletého rybího masa a dalších ingrediencí, podávaný jako předkrm. Obvykle používanou rybou je kapr, ale též štika či jiné sladkovodní ryby. V některých místech, jako třeba ve Spojeném království, se používají i mořské ryby či jejich směs. Historicky, jak již název napovídá, byl pokrm podáván jako nadívaná ryba. Postupně, zhruba od 19.

PropertyValue
prop-cs:datumPřístupu
  • 2013-12-31 (xsd:date)
prop-cs:datumVydání
  • 2009 (xsd:integer)
prop-cs:jazyk
  • anglicky
prop-cs:jméno
  • Tamara
prop-cs:příjmení
  • Mann
prop-cs:titul
  • Kluci v akci: Gefilte fisch a salát z červené řepy s křenem
  • Gefilte Fish in America: A history of the Jewish fish product
prop-cs:url
prop-cs:vydavatel
prop-cs:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:abstract
  • Gefilte fiš či gefilte fish (v jidiš: געפֿילטע פֿיש‎‎, doslova „nadívaná ryba“) je tradiční židovský pokrm tvořený vařenou směsí sekaného či mletého rybího masa a dalších ingrediencí, podávaný jako předkrm. Obvykle používanou rybou je kapr, ale též štika či jiné sladkovodní ryby. V některých místech, jako třeba ve Spojeném království, se používají i mořské ryby či jejich směs. Historicky, jak již název napovídá, byl pokrm podáván jako nadívaná ryba. Postupně, zhruba od 19. století, byla směs rybího masa tvarována do podoby kuliček. Pokrm je vyráběn též průmyslově, a je v některých zemích prodáván ve sklenicích či plechovkách v supermarketech. Podává se zejména během šabatových a svátečních hostin, a podle autorky kuchařek a kulturní antropoložky Claudie Roden, jde o nejslavnější a nejtypičtější židovské jídlo.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 975156 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 2402 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 17 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 16078554 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpedia-owl:wikiPageWikiLinkText
  • gefilte fiš
  • Gefilte fiš
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Gefilte fiš či gefilte fish (v jidiš: געפֿילטע פֿיש‎‎, doslova „nadívaná ryba“) je tradiční židovský pokrm tvořený vařenou směsí sekaného či mletého rybího masa a dalších ingrediencí, podávaný jako předkrm. Obvykle používanou rybou je kapr, ale též štika či jiné sladkovodní ryby. V některých místech, jako třeba ve Spojeném království, se používají i mořské ryby či jejich směs. Historicky, jak již název napovídá, byl pokrm podáván jako nadívaná ryba. Postupně, zhruba od 19.
rdfs:label
  • Gefilte fiš
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of