Kapsaicin (kapsicin, capsaicin) je rostlinný alkaloid, který je zodpovědný za pálivou chuť papriky, jde o hlavní alkaloid paprik Capsicum. Pro savce včetně člověka je dráždivý a vyvolává pocit pálení v každé tkáni, se kterou přijde do styku. Kapsaicin a několik příbuzných sloučenin se společně nazývají kapsaicinoidy a jsou produkovány jako sekundární metabolity chilli papričkami, pravděpodobně pro odpuzování některých býložravců a hub. Kapsaicin je rozpustný v alkoholu a tucích.

PropertyValue
prop-cs:molárníHmotnost
  • 305.410000 (xsd:double)
prop-cs:název
  • Kapsaicin
prop-cs:obrázek
  • Kapsaicyna.svg
prop-cs:ostatníNázvy
  • 8 (xsd:integer)
  • -N--8-methylnon-6-enamid
prop-cs:sumárníVzorec
  • C18H27NO3
prop-cs:systematickýNázev
  • -N-[methyl]-8-methylnon-6-enamid
prop-cs:teplotaTání
  • 62 (xsd:integer)
prop-cs:wikiPageUsesTemplate
prop-cs:čísloCas
  • 404 (xsd:integer)
dbpedia-owl:abstract
  • Kapsaicin (kapsicin, capsaicin) je rostlinný alkaloid, který je zodpovědný za pálivou chuť papriky, jde o hlavní alkaloid paprik Capsicum. Pro savce včetně člověka je dráždivý a vyvolává pocit pálení v každé tkáni, se kterou přijde do styku. Kapsaicin a několik příbuzných sloučenin se společně nazývají kapsaicinoidy a jsou produkovány jako sekundární metabolity chilli papričkami, pravděpodobně pro odpuzování některých býložravců a hub. Kapsaicin je rozpustný v alkoholu a tucích.
dbpedia-owl:casNumber
  • 404-86-4
dbpedia-owl:chemicalFormula
  • C18H27NO3
dbpedia-owl:molecularWeight
  • 305 (xsd:integer)
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 83750 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 5842 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 64 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 15621402 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpedia-owl:wikiPageWikiLinkText
  • kapsaicin
  • Kapsaicin
  • kapsaicinem
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Kapsaicin (kapsicin, capsaicin) je rostlinný alkaloid, který je zodpovědný za pálivou chuť papriky, jde o hlavní alkaloid paprik Capsicum. Pro savce včetně člověka je dráždivý a vyvolává pocit pálení v každé tkáni, se kterou přijde do styku. Kapsaicin a několik příbuzných sloučenin se společně nazývají kapsaicinoidy a jsou produkovány jako sekundární metabolity chilli papričkami, pravděpodobně pro odpuzování některých býložravců a hub. Kapsaicin je rozpustný v alkoholu a tucích.
rdfs:label
  • Kapsaicin
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Kapsaicin
  • (6E)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyfenyl)methyl]-8-methylnon-6-enamid
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is rdfs:seeAlso of
is foaf:primaryTopic of