Kyselina olejová je karboxylová kyselina patřící do skupiny mastných kyselin. Její funkční vzorec je C17H33COOH, racionální vzorec CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH. Je to vyšší mononenasycená (ve své molekule obsahuje násobnou vazbu) mastná kyselina obsažená v různých živočišných a rostlinných tucích. Její soli a estery se nazývají oleáty.Vzhledem to je bledě žlutá až hnědá kapalina charakteristického zápachu. Je nerozpustná ve vodě.

PropertyValue
prop-cs:funkčníVzorec
  • C17H33COOH
prop-cs:hustota
  • 0.895
prop-cs:molárníHmotnost
  • 282.260000 (xsd:double)
prop-cs:název
  • Kyselina olejová
prop-cs:obrázek
  • Oleic acid shorthand formula.PNG
prop-cs:popisek
  • Strukturní vzorec
prop-cs:rozpustnost
  • nerozpustná
prop-cs:sumárníVzorec
  • C18H34O2
prop-cs:systematickýNázev
  • cis-oktadec-9-enová kyselina
prop-cs:teplotaTání
  • 15.0
prop-cs:teplotaVaru
  • 360.0
prop-cs:triviálníNázev
  • kyselina olejová
prop-cs:vzhled
  • bledě žlutá až hnědá kapalina
  • s char. zápachem
prop-cs:wikiPageUsesTemplate
prop-cs:čísloCas
  • 112 (xsd:integer)
dbpedia-owl:ChemicalSubstance/boilingPoint
  • 633.15
dbpedia-owl:ChemicalSubstance/density
  • 895.0
dbpedia-owl:ChemicalSubstance/meltingPoint
  • 288.15
dbpedia-owl:abstract
  • Kyselina olejová je karboxylová kyselina patřící do skupiny mastných kyselin. Její funkční vzorec je C17H33COOH, racionální vzorec CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH. Je to vyšší mononenasycená (ve své molekule obsahuje násobnou vazbu) mastná kyselina obsažená v různých živočišných a rostlinných tucích. Její soli a estery se nazývají oleáty.Vzhledem to je bledě žlutá až hnědá kapalina charakteristického zápachu. Je nerozpustná ve vodě. Tato kyselina tvoří 55-80 % olivového, 15-20 % hroznového a 14 % makového oleje.
dbpedia-owl:boilingPoint
  • 633.150000 (xsd:double)
dbpedia-owl:casNumber
  • 112-80-1
dbpedia-owl:chemicalFormula
  • C18H34O2
dbpedia-owl:density
  • 895.000000 (xsd:double)
dbpedia-owl:formula
  • kyselina olejová
dbpedia-owl:meltingPoint
  • 288.150000 (xsd:double)
dbpedia-owl:molecularWeight
  • 282 (xsd:integer)
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 66149 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 1926 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 16 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 16468755 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpedia-owl:wikiPageWikiLinkText
  • olejovou
  • kyselina olejová
  • kyselin olejové
  • olejové
  • olejová
  • kyseliny olejové
  • kyselinou olejovou
  • kyselinu olejovou
  • kyselina olejovou
dcterms:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Kyselina olejová je karboxylová kyselina patřící do skupiny mastných kyselin. Její funkční vzorec je C17H33COOH, racionální vzorec CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH. Je to vyšší mononenasycená (ve své molekule obsahuje násobnou vazbu) mastná kyselina obsažená v různých živočišných a rostlinných tucích. Její soli a estery se nazývají oleáty.Vzhledem to je bledě žlutá až hnědá kapalina charakteristického zápachu. Je nerozpustná ve vodě.
rdfs:label
  • Kyselina olejová
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Kyselina olejová
  • cis-oktadec-9-enová kyselina
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of