Nikolaj Paslar (rumunsky: Nicolae Pâslaru) nebo (bulharsky: Николай Паслар), (* 12. června 1980 v Tarakliji, Sovětský svaz) je moldavský zápasník volnostylař, který od roku 2000 reprezentoval Bulharsko. Volnému stylu se začal věnovat v 10 letech. V mladí prošel juniorskými výběry Moldavska. Připravoval se pod vedením Oleksandra Zubrylina. V roce 1999 ho zlákali do svých řad Bulhaři za lepšími tréninkovými podmínkami. Jeho trenérem v Bulharsku byl Simeon Šterev.