Pochutiny jsou plodiny, které se pěstují pro obsahové látky mající stimulující účinky. Jejich nutriční hodnota je malá, mají však výrazný obsah sekundárních metabolitů (např. kofein, nikotin, flavonoidy). Právě díky posledně zmíněným flavonoidům mají tyto rostliny výraznou barvu či chuť nebo mají antioxidativní či protirakoviné účinky.

PropertyValue
prop-cs:druhý
  • kategorii potravin
prop-cs:isbn
  • 80 (xsd:integer)
prop-cs:jazyk
  • anglicky
prop-cs:jméno
  • Pavel
  • Vossen
prop-cs:kapitola
  • Pochutiny
prop-cs:místo
  • Praha
prop-cs:odkazNaAutora
  • Pavel Valíček
prop-cs:příjmení
  • Wessel
  • Valíček
prop-cs:rok
  • 2004 (xsd:integer)
prop-cs:strany
  • 260 (xsd:integer)
prop-cs:stránka
  • Lahůdky
prop-cs:tento
  • kategorii potravinářských plodin
prop-cs:titul
  • Užitkové rostliny tropů a subtropů
  • Plant Resources of South-East Asia. No. 13. Stimulants
prop-cs:vydavatel
  • Academia
prop-cs:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:abstract
  • Pochutiny jsou plodiny, které se pěstují pro obsahové látky mající stimulující účinky. Jejich nutriční hodnota je malá, mají však výrazný obsah sekundárních metabolitů (např. kofein, nikotin, flavonoidy). Právě díky posledně zmíněným flavonoidům mají tyto rostliny výraznou barvu či chuť nebo mají antioxidativní či protirakoviné účinky. Obsahové látky se extrahují jen zřídka, daleko více se využívají části rostlin pro výrobu nápojů (kávovník, čajovník, kakaovník), ke žvýkání (kolový oříšek, pepřovník betelový) či ke kouření (tabák).
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 433940 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 2757 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 43 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 15862048 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dbpedia-owl:wikiPageWikiLinkText
  • pochutiny
  • pochutina
  • Pochutiny
  • pochutinu
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Pochutiny jsou plodiny, které se pěstují pro obsahové látky mající stimulující účinky. Jejich nutriční hodnota je malá, mají však výrazný obsah sekundárních metabolitů (např. kofein, nikotin, flavonoidy). Právě díky posledně zmíněným flavonoidům mají tyto rostliny výraznou barvu či chuť nebo mají antioxidativní či protirakoviné účinky.
rdfs:label
  • Pochutiny
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is rdfs:seeAlso of
is foaf:primaryTopic of