Sarpsborg je město v Norsku. Je správním městem kraje Østfold. Město bylo založeno Olafem II. Svatým roku 1016. Tehdy se jmenovalo Borg a bylo až do Olafovy smrti v roce 1030 hlavním městem Norska. Sarpsborg je třetím nejstarším městem Norska.Většina starého města skončila po sesuvech v řece Glommě. Bylo znovu postaveno na bezpečnějším místě, ale v roce 1567 bylo vypáleno švédským vojskem.