Skotská kuchyně (anglicky: Scottish cuisine) je soubor tradičních jídel a postupů při vaření specifických pro Skotsko. Má výrazné, vlastní rysy ale také sdílí mnoho s britskou kuchyní v důsledku zahraničních i místních vlivů ze starověku, středověku i novověku.Skotsko oplývá množstvím zvěřiny, ryb, ovoce (hlavně lesních plodů) a zeleniny, které se hojně využívají v tradiční skotské kuchyni.

PropertyValue
prop-cs:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:abstract
  • Skotská kuchyně (anglicky: Scottish cuisine) je soubor tradičních jídel a postupů při vaření specifických pro Skotsko. Má výrazné, vlastní rysy ale také sdílí mnoho s britskou kuchyní v důsledku zahraničních i místních vlivů ze starověku, středověku i novověku.Skotsko oplývá množstvím zvěřiny, ryb, ovoce (hlavně lesních plodů) a zeleniny, které se hojně využívají v tradiční skotské kuchyni. Mnoho běžných skotských jídel je však bohatých na tuk, což přispívá k velkému množství srdečních chorob a obezitě v zemi. I přesto zažívá skotská kuchyně renesanci. V roce 2009 vlastnilo čtrnáct místních restaurací které podávaly tradiční nebo fusion kuchyni hvězdu Michelin.K typickým skotským jídlům patří haggis, který je i skotským národním jídlem. K typickým nápojům patří skotská whisky.
dbpedia-owl:galleryItem
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 630095 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 7267 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 107 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 15418961 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Skotská kuchyně (anglicky: Scottish cuisine) je soubor tradičních jídel a postupů při vaření specifických pro Skotsko. Má výrazné, vlastní rysy ale také sdílí mnoho s britskou kuchyní v důsledku zahraničních i místních vlivů ze starověku, středověku i novověku.Skotsko oplývá množstvím zvěřiny, ryb, ovoce (hlavně lesních plodů) a zeleniny, které se hojně využívají v tradiční skotské kuchyni.
rdfs:label
  • Skotská kuchyně
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is foaf:primaryTopic of