Zpomalovač hoření, retardér hoření nebo samozhášecí přísada je látka, která zpomaluje nebo zabraňuje hoření. Zpomalovače hoření se v požární ochraně používají velmi často. Nejčastěji používaným zpomalovačem hoření je voda, avšak termín se většinou používá pro chemické zpomalovače.