Acetyl (někdy označovaný zkratkou Ac, je však konfliktní se značkou prvku aktinium) je v organické chemii acylová funkční skupina formálně odvozená od octové kyseliny (anglicky acetic acid) odtržením OH skupiny. Její vzorec je CH3CO-. Systematický avšek nepreferovaný název je ethanoyl.Proces zavedení acetylové skupiny do molekuly je acetylace.
