Anouck Jaubert (* 27. ledna 1994) je francouzská reprezentantka ve sportovním lezení. Vítězka Rock Masteru, vicemistryně světa, akademická mistryně světa, mistryně Evropy a juniorská mistryně světa v lezení na rychlost. V roce 2017 byla druhá na Světových hrách ve Vratislavi a zvítězila v celkovém hodnocení světového poháru. V celkovém hodnocení Evropském poháru juniorů získala dvě medaile.