Anthony Michael Bourdain (25. červen 1956 New York City – 8. června 2018 Kaysersberg-Vignoble) byl americký kuchař, novinář a moderátor.V roce 1978 vystudoval The Culinary Institute of America, působil jako šéfkuchař v restauraci Brasserie Les Halles na Manhattanu. Vydal knihu ze zákulisí haute cuisine Důvěrnosti z kuchyně a detektivní thriller Kost v krku.