Emil Abderhalden (9. březen 1877, Oberuzwill – 5. srpen 1950, Curych) byl švýcarský biochemik a fyziolog.Narodil se v Oberuzwill, kanton St. Gallen ve Švýcarsku. Emil Abderhalden od roku 1895 studoval medicínu na Univerzitě v Basileji kde získal doktorát v roce 1902. Dále studoval v laboratořích s Emilem Fisherem a pracoval na veterinární fakultě berlínské univerzity.