Gnathosaurus ("plaz s čelistmi") byl rodem pterodaktyloidního ptakoještěra z čeledi Ctenochasmatidae, v současnosti známého z jediného platného druhu G. subulatus. Rozpětí křídel tohoto létajícího plaza činilo asi 1,7 metru, samotná lebka měřila kolem 28 cm na délku. V čelistech se nacházelo kolem 130 špičatých a ostrých zubů. Ty mohly být používány při "prosévání vody" během pátrání po kořisti.
