Prof. Ilan Chet (hebrejsky: אילן חת, narozen 12. dubna 1939) je izraelský mikrobiolog a profesor na Hebrejské univerzitě v Jeruzalémě, respektive její zemědělské fakultě v Rechovotu. Je nositelem řady ocenění, včetně Wolfovy ceny za zemědělství. V letech 2001 až 2006 byl prezidentem Weizmannova institut věd.