Jaromír Demek (14. srpna 1930 Sokolnice – 5. února 2017 Brno) byl český geograf a geomorfolog. Ve svých vědeckých pracích se věnoval zejména svahovým pohybům a vlivu mrazu na geomorfologické pochody.Působil jako vedoucí Geografického ústavu Československé akademie věd (ČSAV) v Brně a jako vedoucí katedry geografie na Univerzitě J. E. Purkyně (dnes Masarykova univerzita), kromě toho přednášel geografii například na Katedře environmentálních studií.