Notch receptor je transmembránový protein a receptor živočišných buněk. V extracelulární části obsahuje opakující se EGF motivy, které vytváří vazebnou doménu pro vazbu Notch ligandu (např. proteinu Delta u octomilek). Notch byl původně pojmenován u octomilek (Drosophila), u C. elegans se nachází dva Notch receptory (lin-12 a glp-1), u člověka se gen nazývá TAN-1, u myši int-3 a u Xenopus je to Xotch.
