Všechny údaje v infoboxu platí pro pentan-1-ol.Pentanol, nebo pentylalkohol, též amylalkohol je organická sloučenina, alifatický nasycený alkohol (alkanol) s pěti atomy uhlíku v molekule. Vytváří celkem osm izomerů (viz tabulka z grafických důvodů umístěná níže):Ester pentanolu s kyselinou máselnou má meruňkovou vůni, ester s kyselinou octovou má banánovou vůni.