Spaghetti alla puttanesca (doslova „špagety podle kurvy“) je italské těstovinové jídlo pocházející z oblasti Kampánie a Lazia. Jeho základem jsou špagety, podávané s omáčkou z rajčat, oliv, česneku, kaparů, ančoviček a feferonky.První zmínka o tomto pokrmu se nachází v románu Raffaele di Capria Smrtelné zranění z roku 1961. Podle jedné teorie se jídlo skutečně připravovalo v neapolských nevěstincích.
| Property | Value |
|---|
| prop-cs:wikiPageUsesTemplate
| |
| dbpedia-owl:abstract
|
- Spaghetti alla puttanesca (doslova „špagety podle kurvy“) je italské těstovinové jídlo pocházející z oblasti Kampánie a Lazia. Jeho základem jsou špagety, podávané s omáčkou z rajčat, oliv, česneku, kaparů, ančoviček a feferonky.První zmínka o tomto pokrmu se nachází v románu Raffaele di Capria Smrtelné zranění z roku 1961. Podle jedné teorie se jídlo skutečně připravovalo v neapolských nevěstincích. Podle druhé je vytvořil Sandro Petti, restauratér z ostrova Ischia, když k němu pozdě večer přišli hosté a dožadovali se jídla. Protože majitel už nic z jídelníčku neměl, rychle uvařil špagety a přidal k nim všechno, co ve spíži našel. Výsledek podával s omluvnou poznámkou puttanata (což v hovorové italštině znamená zhruba něco jako švindl), ale improvizovaný recept měl velký úspěch.Kromě špaget se dají s omáčkou puttanesca připravovat i penne nebo jiné druhy těstovin.
|
| dbpedia-owl:thumbnail
| |
| dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
| |
| dbpedia-owl:wikiPageID
| |
| dbpedia-owl:wikiPageLength
| |
| dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
| |
| dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
| |
| dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
| |
| dcterms:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Spaghetti alla puttanesca (doslova „špagety podle kurvy“) je italské těstovinové jídlo pocházející z oblasti Kampánie a Lazia. Jeho základem jsou špagety, podávané s omáčkou z rajčat, oliv, česneku, kaparů, ančoviček a feferonky.První zmínka o tomto pokrmu se nachází v románu Raffaele di Capria Smrtelné zranění z roku 1961. Podle jedné teorie se jídlo skutečně připravovalo v neapolských nevěstincích.
|
| rdfs:label
|
- Spaghetti alla puttanesca
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:depiction
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
